寶貝球（Poke Balls）與減肥

有沒有發現減肥時，好像脂肪都減不掉、或是很努力才減掉一點點？其實這與身體使用能量的順序有關。過去在課程裡面總是用活存（醣類）跟定存（脂肪）來比喻；今天在上課時忽然靈光一閃，想到用三種寶貝球來解釋。

我們每次刷補給站就有機會拿到三種不同的寶貝球：紅球（Poke Ball）、藍球（Great Ball）與黑球（Ultra Ball）。紅球拿到最多，其次是藍球，黑球拿到最少；可是每個人打開背包，大概狀況都跟我差不多，就是會有一大堆的藍球、一點點紅球跟一些黑球（如上圖）。為什麼會這樣呢？

因為雖然最常常拿到紅球，但是當遇到寶要開始抓的時候，預設抓寶用的球就是紅球。要用藍球或黑球，還要點背包進去額外設定。所以紅球雖然拿到最多，但是一下子就被用掉了。

這跟減肥有什麼關係呢？

能量利用的順序

我們吃完飯後，多餘的能量會被身體儲存起來，儲存的順序是肝醣先，然後是脂肪。但是需要能量的時候，也是先用掉肝醣，肝醣用光了才會用脂肪。所以肝醣就像紅球，脂肪就像藍球。

我們的老祖宗為什麼不容易胖

我們的老祖宗不容易胖，是因為那時候過著狩獵/採集的生活，今天出去可能打到一頭山豬，明天出去可能只打到一隻老鼠。抓到山豬的時候就像到了很多補給站的地方，一陣猛刷背包就滿了；抓到老鼠的時候就是到了超荒涼沒有補給站的地方，但是看到寶還是要抓啊，所以球就一直消耗，可能幾乎要用光才找到補給站（打到山豬），然後努力把背包塞滿。

現代人為什麼容易胖又瘦不下去

現代人的生活就像住在到處都是補給站的地方：刷補給站雖然最常常拿到紅球，但紅球也最先被用掉。但是因為補給站太多了，所以就算紅球用完，往往用不了多少顆藍球又可以補給了；這樣一天天下去，最後就會剩下一大堆藍球（脂肪）。這就是現代人為什麼容易胖（永遠不缺吃的）、但是減肥又總是減不掉脂肪（沒用多少脂肪又開始吃吃喝喝了）的原因。

至於黑球呢？大概可以說是蛋白質跟核酸吧，因為蛋白質平常不會拿來燒掉、而核酸根本不是能量的來源，所以增加的少、用得也少。

為什麼要儲存脂肪

可能會有讀者問：為什麼一定要儲存脂肪但又不優先用它呢？因為脂肪的儲存消耗比較少的水。以相同體積的組織來說，肌肉組織有73%是水，但脂肪組織只有不到20%。而肝醣因為需要與大量的水形成氫鍵，所以雖然我們主要利用能量的形式是肝醣，但我們沒辦法儲存太多。所以以儲存能量的效率而言，脂肪是最理想的能量儲存形式。

如果我們仍然過著狩獵/採集生活，因為食物的來源與種類不固定，這時候儲存脂肪對生存是有益的；但是在我們開始學會種田以後，我們就進入了在「共病時代」一書中提到的「永恆的豐收」，於是乎在沒有刻意的控制飲食下，我們的脂肪就只多不少了。

有沒有辦法只把脂肪燒掉？

答案是：沒有辦法！大名鼎鼎的「艾特金氏減肥法」（Atkins diet，俗稱吃肉減肥法）是利用降低碳水化合物（醣類）的攝取，來造成「酮症」（ketosis）燃燒脂肪，以達成減肥的目的；但是這樣的減肥會有酮酸中毒（Ketone acidosis）的風險，而且攝取高蛋白飲食，對腎臟不好的人也不適用。