壽桃含工業色素Rhodamine B

農曆年節將至，北市衛生局在各大賣場、超市、傳統市場等地抽驗年節食品，結果在北投區「馥華精緻西點麵包店」販賣的壽桃被檢出含禁用的工業色素「Rhodamine B鹽基性桃紅精」。

Rhodamine B。圖片來源：wiki

Rhodamine B除了用在雷射印表機上以外，在研究上也常用。研究上主要於螢光染色試劑，在分枝桿菌（Mycobacterium，結核桿菌等）染色時也會用到。

在野外施放口服性狂犬病疫苗時，裡面也會加Rhodamine B，服用後的動物的鬍子與毛髮會染色。

除草劑裡面也會添加Rhodamine B，用來確認哪裡噴洒過。

雖然目前看起來沒有致癌性、致突變性（請參考它的物質安全資料表），但它不是衛生署核准的食用色素；當然就不能使用囉。

幸好業者僅用於製作單批24顆壽桃，經查閱相關訂單，研判目前沒有其他問題壽桃入消費者口中。

參考新聞：

2016/1/26. 陳燕珩。抽驗年貨 壽桃含工業色素。中國時報。