2024年8月3日 星期六

下大雨後的泥土味,是怎麼聞到的?

 

圖片來源:期刊

久旱逢甘霖,空氣中會有一股泥土味;這是來自於數種微生物合成的「土臭素」(geosmin)。

我們對土臭素非常敏感,但是,我們是怎麼聞到土臭素的呢?

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