2016年1月27日 星期三

壽桃含工業色素Rhodamine B

農曆年節將至,北市衛生局在各大賣場、超市、傳統市場等地抽驗年節食品,結果在北投區「馥華精緻西點麵包店」販賣的壽桃被檢出含禁用的工業色素「Rhodamine B鹽基性桃紅精」。
Rhodamine B。圖片來源:wiki

Rhodamine B除了用在雷射印表機上以外,在研究上也常用。研究上主要於螢光染色試劑,在分枝桿菌(Mycobacterium,結核桿菌等)染色時也會用到。

在野外施放口服性狂犬病疫苗時,裡面也會加Rhodamine B,服用後的動物的鬍子與毛髮會染色。

除草劑裡面也會添加Rhodamine B,用來確認哪裡噴洒過。

雖然目前看起來沒有致癌性、致突變性(請參考它的物質安全資料表),但它不是衛生署核准的食用色素;當然就不能使用囉。

幸好業者僅用於製作單批24顆壽桃,經查閱相關訂單,研判目前沒有其他問題壽桃入消費者口中。

參考新聞:

2016/1/26. 陳燕珩。抽驗年貨 壽桃含工業色素。中國時報。

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