20150801報載食安新聞一覽

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食藥署7月31日起針對業者管理、標示共4項新制度正式上路；其中包括連鎖店現泡茶飲及咖啡強制標示含糖量、咖啡因等資訊，另規定火鍋店強制標示湯頭食材及製作方法，沒標最高罰300萬。（新聞來源）

國內知名的上引水產遭民眾爆料，疑似販售過期生鮮水產品，台北市衛生局前往稽查後，發現304盒自日本進口的「生干貝」已經過期，違規明確，業者強調生干貝等級高，才在生食期限之後轉為冷凍庫，料理使用，但衛局認為這樣的作法已經違反不得儲存、陳列過期食品的規定，將依法開罰6萬到2億元。（新聞來源）

南投縣衛生局完成第一波中秋節月餅餡料抽驗，總計抽驗12件，項目包含己二烯酸、苯甲酸及去水醋酸等防腐劑，檢驗結果全部都符合規定。（新聞來源）

雲林縣政府今天對於現場調製飲料及食品內容標示，突擊檢查1家火鍋、2家飲料連鎖業者，要求部分不符規定者立即改善。（新聞來源）

彰化地方法院日前公布的越南油品檢驗報告結果，原料油並非回收油或劣質油，有大翻盤的機會；不過也引發不少網友質疑採樣不同。頂新製油強調，樣本來自同一個油槽。 頂新製油公司表示，28日由彰化地方法院公布的越南油品檢驗報告，相關樣本與彰化地檢署檢方採樣的來源為同一個油槽，且該油槽於去年10月已配合政府單位查封。（新聞來源）