甜蜜素導致兒童血癌？

甜蜜素（Sodium cyclamate）在這篇文章（http://goo.gl/FA36sR，截圖如上）裡被認為是導致兒童白血病的元凶，它真的有這麼恐怖嗎？

甜蜜素在1937 由伊利諾大學（University of Illinois）的研究生Michael Sveda發明。當時Michael Sveda試圖合成退燒藥，卻發現了甜蜜素。

甜蜜素與白血病（血癌）沒有關連。過去的研究曾發現甜蜜素與糖精（saccharin）合用可能會導致大鼠膀胱癌，但後續的研究又認為甜蜜素、糖精並不具致癌性。目前的研究頂多發現甜蜜素與男性生殖功能較有相關性。

筆者剛才到美國國家醫學圖書館（NCBI-PubMed）搜尋了「sodium cyclamate carcinogenic」，得到24篇文章，都是針對人工甘味（artificial sweetners）可能的致癌性進行討論。最新的文章是2004年，也就是說，近代已經沒多少人在討論了。

倒是最近有些研究發現，人工甘味會導致我們對胰島素的耐受性下降，這可能會在未來導致糖尿病。

甜蜜素是一種非營養性合成甜味劑，甜度約為蔗糖的30倍，優點是甜味好，後苦味比糖精低，成本較低；但是它也很容易使用過量。2010年在台北的一次食品抽查發現，市面上有三成的蜜餞甜蜜素過量，最高的為容許量的20倍。

內容農場的東西少看，對健康有益。