20150729 報載食安新聞一覽

中華鱉。圖片：wiki

五十嵐從「山水蜂蜜公司」購入的荔枝蜜，驚爆含有不得檢出的抗生素「四環黴素」，業者雖一度供稱原料來自國內19家蜂農，但雲林縣衛生局昨天表示，業者清查帳冊資料後，確認這批蜂蜜全數來自泰國，共20多噸，只供應給五十嵐，已經進一步檢驗該公司其他產品，確認是否違法。（新聞來源）

食藥署公布今年3至6月禽畜水產品抽驗及「市售甲魚動物用藥殘留監測」結果，其中甲魚抽驗15件就有6件不合格，源頭皆為國內養殖場，包括自「點水樓復興店」抽驗含還原型孔雀綠0.002ppm（百萬分之一濃度），及制菌、殺菌劑各1項（點水樓表示，廠商未能即時提供檢驗報告，當下就已退回沒有進貨販賣。），自彰化縣「鱉大王大時崎」檢出2項制菌劑，以及在嘉義縣「慶光小吃部」檢出含1項廣效性殺菌劑，3廠商都源自同一台南市歸仁區莊O華廠商，由台南市衛生局處辦中。 另3件不合格甲魚則分別抽自新北市「長江鱉大王」、宜蘭縣「吉祥園餐廳」、高雄市三民區小吃店，後者甚至驗出4項抗生素、制菌及殺菌劑，其中不得檢出的殺菌劑「三甲氧芐胺嘧啶」高達5.18ppm。
此外，抽自「愛買中港店」的烏骨雞驗出抗生素超標2倍（愛買反應：立即下架、接受退貨），抽自彰化縣「福寶食品行」的貢丸肉（豬肉）檢出細菌性感染用藥超標20倍，兩件來源分別為雲林縣明昌肉品行及凱馨實業，由雲林縣衛生局處辦。（新聞來源）

頂新油案今日再度開庭，除了進行供述證據的確認程序外，合議庭五月至頂新屏東廠抽驗油槽的報告也終於出爐，判斷油品是否是回收油和餿水、地溝油的指標皆合格，總極性化合物數值平均為6.9％~8.1%、符合不得大於25%之規範，黃麴毒素和丙烯醯胺都是未檢出，證實頂新自越南進口之豬油並非檢方所稱之不符合人體食用。（新聞來源）