從景天科植物萃取出來的景天庚酮糖（Sedoheptulose）

景天庚酮糖。圖片來源：Wiki

景天庚酮糖（sedoheptulose）的名字很特別，它是怎麼來的呢？

長藥八寶的花。圖片來源：Wiki

原來它是由美國農業部化學科的F.B. La Forge與C.S. Hudson在1917年從一種稱做長藥八寶或長藥景天（Sedum spectabile）的景天科植物裡面分離出來的。當初他們注意到在生長季節（五月至九月）的長藥八寶的莖葉提取物含有蠻多的還原糖，而且這個還原糖無法被酵母菌發酵，種種測試指向它可能是戊糖或庚糖。最後他們確認是一種新的庚糖，而且是酮糖（ketose）。

由於是從景天屬（Sedum）植物中分離出來的庚酮糖，所以就用了：

Sedum （景天）+ hept- （七）+ -ul- （代表酮）+ -ose （糖的字尾）。

景天庚酮糖在生物體裡面最重要的角色就是參與了磷酸五碳糖途徑（PPP，pentose phosphate pathway，有缺失就會產生常見的蠶豆症），以及在植物中光合作用的卡爾文循環（Calvin cycle）。

參考資料：

Slovar-Vocab.com. Sedoheptulose.

Useful English Dictionary. Sedoheptulose.

La Forge, F.B., Hudson, C.S., 1917. Sedoheptose, a new sugar from Sedum spectabile I. J. Biol. Chem. 30, 61–77.